もろみ酢 | もろみ酢の効果・効能や黒酢の比較を専門家が解説！

もろみ酢

もろみ酢は米酢などと比べると酢酸分が少なくクエン酸成分を多く含んでいます。

もろみ酢は、沖縄・泡盛の酒粕から作られます。

特徴
もろみ酢は泡盛の酒粕（かしじぇー）をしぼり、アルコール分を抜いて作られたお酢です。 もろみ酢には天然のアミノ酸やクエン酸が豊富に含まれます。また、一般のお酢に比べると酢酸分が少ないので、ツンとくる酸味が比較的少なく飲みやすいお酢です。
酢酸も体に吸収されてクエン酸に変化しますが、クエン酸のまま飲んだ方が即効性があるといわれています。そのため、運動の前後にもろみ酢ドリンクを飲むとダイエット効果や疲労回復効果があるといわれています。